Tin tức

Dịch vụ đặt tiệc đám hỏi tại nhà Quận 6 trọn gói và cách làm bánh xèo miền Trung ngon giòn tan mà nhiều bạn hiện nay chưa biết cách làm ngay cả những ai sinh ra trên chính mảnh đất quê hưng của mình, sau đây chúng tôi sẻ cùng các bạn vào bếp bên cạnh đó chúng tôi cũng sẻ cung cấp công thức chế bến cho các bạn luôn nhé.

Bánh xèo miền Trung hay còn gọi với cái tên địa phương là bánh khoái. Bánh nhỏ, giòn hơn so với bánh miền Bắc. Đặc biệt, nước chấm của bánh ngoại trừ mắm tỏi ớt còn có một loại mắm được làm từ gan rất độc đáo.

 

Nguyên liệu cần cho dịch vụ đặt tiệc đám hỏi tại nhà Quận 6 trọn gói và cách làm bánh xèo miền Trung như sau: 

 

200 gram bột gạo

250 gram thịt mỡ

200 gram tôm tươi

10 gram bột nghệ

120 ml nước cốt dừa

Các loại rau sống ăn kèm như giá, rau xà lách, dưa leo,…

Hành tiêu, tỏi ớt, đường, mắm, chanh, hành lá.

Mỡ heo.

Dịch vụ đặt tiệc đám hỏi tại nhà Quận 6 trọn gói và cách làm bánh xèo miền Trung

Các bước thực hiện:

 

Bước 1: Hòa tan bột gạo với nước cốt dừa, bột nghệ và 120 ml nước lọc. Quậy đều, sau đó thêm vào hành lá được thái nhuyễn. Để bột nghỉ trong 20 phút.

 

Bước 2: Tôm bỏ phần ngạnh nhọn trên đầu, chân và đuôi, rửa sạch. Thịt heo thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp hai nguyên liệu với chút nước mắm, bột ngọt và tiêu xay. Để ít nhất 20 phút cho gia vị thấm đều.

 

Bước 3: Bánh xèo miền Trung không tráng chảo lớn như miền Bắc và miền Nam mà sử dụng chảo tròn, đáy phẳng. Thái mỡ heo thành từng viên nhỏ, cho vào chảo, đun nóng cho mỡ heo chảy ra, cho thịt và tôm vào, đảo đều cho chín. Múc một muỗng canh bột vào, canh sao cho bột không quá nhiều, bỏ thêm giá lên trên, đậy kín nắp cho bánh chín trong khoảng 2 – 3 phút. Gập đôi bánh lại và lấy khỏi chảo.

 

Bước 4: Mắm chấm: 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi ớt băm, quậy đều lên, thu được hỗn hợp mắm sệt sánh. Bánh ăn kèm với rau sống. Giòn tan rùm rụm.

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)